Tarım ve Orman Bakanlığı, tek tırnaklı eti hakkında önemli bir açıklama yayınladı ve bazı ürünler ve işletmelerde yer aldığını açıkladı. Söz konusu açıklama sonrası tek tırnaklı etine dair bilgileri derledik!
TEK TIRNAKLI ETİ TESPİT EDİLEN ÜRÜNLER HANGİLERİ?
Tağşiş ve taklit listesinde tek tırnaklı et tespiti yani sattığı ürünlerde at ya da eşek eti bulunan 10 işletme yer alıyor. Bu işletmeler Bolu, Adana, Balıkesir, Mersin, Bursa, Zonguldak, Sakarya, İzmir ve Ankara şehirlerinde bulunuyor.
Açıklanan listeye göre sattığı ürünlerde tek tırnaklı eti tespit edilen ürünler arasında ısıl işlem görmüş sucuk, dana parça et, Adana kebap, köfte ve kuşbaşılı pide harcı gibi ürünler dikkat çekiyor.
TEK TIRNAKLI ETİ NEDİR?
At, eşek, domuz ve zebra başta olmak üzere bu hayvanların melezleri olan katır, bardo ve zebroit gibi hayvanların tırnak yapısı bütün bir parçadan oluşmaktadır. Bu tırnak yapısı, tek tırnaklı olarak adlandırılmaktadır. Domuz eti İslami kurallara uygun olmaması nedeniyle et ürünlerinde kullanılması kabul edilemez.
Tek tırnaklı hayvanlar şunlar: -At -Eşek -Katır -Domuz -Zebra
